Estudo publicado no mês de abril no Archives of Internal Medicine, encontrou fortes evidências que uma dieta rica em carnes processadas, carne vermelha, manteiga, ovos e laticinios gordos, está associada com um maior risco de desenvolver doenças do coração, e que por isso devemos dar prioridade a uma dieta como a dieta do Mediterrâneo, que é composta de frutas, hortaliças, leguminosas, cereais integrais e peixes. O resultado deste estudo não é novo, porém a forma como foi avaliado esta forte evidência, é que mostra a importância do achado. Além destes alimentos, o estudo também cita os alimentos com alto índice glicêmico, como a batata, arroz branco, o açúcar e pão branco, como vilões na busca por uma alimentação mais saudável.
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